Receta sin gluten para el Día Nacional del Celíaco
Por María Dobón
El Día Nacional del Celíaco es una fecha especial dedicada a crear conciencia sobre la celiaquía y darle importancia a una dieta sin gluten. En Herbolario Navarro una de nuestras máximas prioridades es poder ofrecer productos de calidad para personas celíacas, siempre estamos atentos a los productos sin gluten de vanguardia.
Ser celíaco significa tener una intolerancia a una proteína presente en cereales como: trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y probablemente avena y sus productos derivados, denominada gluten.
A continuación, te proponemos algunas alternativas aptas para celíacos que podrás encontrar en Herbolario Navarro. No te quedes sin probar alimentos con estos productos gluten free:
• Bebida de avena: representa uno de los alimentos clave de una dieta equilibrada, nutritiva y saludable que nos ayuda a mantener nuestro cuerpo en las mejores condiciones. ¡Apta para todos, incluidos los más peques!
• Bases de pizza: suave y mediterránea. No puede faltar para un día relajado.
• Tortilla de patata sin huevo: es la opción ideal de este delicioso plato para aquellas personas con intolerancias.
• Arroz integral hinchado: muy adecuado para desayunos y meriendas. Se puede mezclar con leche, bebidas vegetales, yogurt, chocolate o frutos secos.
¡Te proponemos esta deliciosa receta sin gluten para celebrar este día!
Torrijas veganas sin gluten
Ingredientes necesarios:
- Bebida de arroz
- Pan sin gluten
- Naranja
- Canela en polvo
- Aceite de girasol
- Azúcar integral ecológico
Pasos que hay que seguir:
1. Cortar el pan, 2 o 3 rebanadas para una ración.
2. Calentar la sartén, echar azúcar, un poco de aceite de girasol y 3 o 4 cucharadas de agua. Esperar hasta que se evapore el agua y se vaya caramelizando.
3. Mientras en un bol poner la leche de arroz, canela en polvo y ralladura de naranja. Lo removemos todo.
4. Mojar el pan, no demasiado, para que no se deshaga y lo echamos en la sartén hasta que se caramelicen todas las partes.
¡Ya tenemos listas las torrijas sin gluten y solo queda disfrutar!
En Herbolario Navarro puedes encontrar una gran variedad de productos sin gluten tanto en nuestra web como en las tiendas físicas. ¡No dudes en visitarnos!
